De roodvleesconsumptie daalt, we kiezen vaker voor kip

Nederlanders zijn de afgelopen jaren minder vlees gaan eten, blijkt uit onderzoek van de Wageningen Universiteit (WUR). Vooral varkensvlees is minder populair. Ook de consumptie van rundvlees neemt af, terwijl Nederlanders juist iets meer kip eten.