Einde aan duurzame onderscheiding van Michelin: 23 restaurants verliezen dit jaar hun ster

De Michelingids is gestopt met het uitreiken van de Groene Ster. De horecaprijs werd sinds 2020 toegekend aan restaurants die boven de rest uitsteken op het gebied van duurzaamheid. Nu het project ten einde komt, verliezen 23 restaurants in Nederland hun ster.