Friese innovatie maakt zuivel en babyvoeding veiliger én minder intensief bewerkt

Consumenten kiezen steeds bewuster voor voeding die zo min mogelijk is bewerkt. Onderzoekers van Hogeschool Van Hall Larenstein in Leeuwarden hebben nu een nieuwe technologie ontwikkeld die daarop inspeelt. Met een slimme manier van verhitten van zuivel blijven belangrijke eiwitten veel beter b...