Hier opent een restaurant gerund door vluchtelingen

Midden in de Arnhemse binnenstad opent binnenkort een restaurant dat vrijwel volledig wordt gerund door vluchtelingen. Op de begane grond van de Rozet Bibliotheek wordt er al maanden voorbereid op de opening van 'A Beautiful Mess'. Ayman (46), Khaled (26) en de rest van het team oefenen nog even met zogenoemde community diners - maar gaan straks in september dan echt open.