In haar nieuwe bakkerij en kantine maakt Isa alles zelf: '100 kaneelbroodjes per dag'

“Hierachter bakken we alle broden en Viennoiserie zelf”, vertelt Isa Yaela Grienberger (27). Bij haar gloednieuwe ‘bakkerij en kantine’ vermengt de geur van vers desembrood, croissants en kaneelbroodjes zich met die van koffie. Ze geeft een rondleiding door Boter+zout in Arnhem. Geheel in stijl: met blauw-wit geruite bakkersbroek en het meel nog op haar trui.