Melktap-boeren: ‘Waarom nóg meer regels voor melkverkoop?’

Een fles verse melk op de boerderij kopen gaat vanaf het nieuwe jaar een stuk anders. De boerderijwinkels moeten hun melk strenger laten controleren. Een hard gelag voor de zogeheten melktaps in de provincie. "Het gaat niet om een paar tientjes. Dit betekent echt veel meer kosten", zegt Carola van Rijswijk, eigenaar van de Rauwe Melktap de Groene Grens uit Ede.