Vanille? Saai! IJssalons experimenteren met bijzondere smaken

Vanille, chocola, aardbei... Dat kennen we nou wel! IJsliefhebbers staan tegenwoordig ook open voor unieke en vernieuwende smaken, zeggen uitbaters van ijssalons. Inspiratie daarvoor halen ijsmakers onder andere van eettrends op sociale media: 'In de winter brainstormen we over nieuwe smaken.'