Vincent en Jonas openen lunchroom Proefiz in Arnhem: ‘Het terras ligt ’s middags kats in de zon’

Vincent van der Teems werkte lange dagen in hotels, Jonas Willemsen deed horecawerk in de avond en nacht. “Maar we wilden graag iets overdag doen met tijden die we zelf bepalen”, vertelt Vincent. Een eigen lunchroom runnen lijkt de perfecte oplossing.