Zo verliep de eerste avond bij Konijnenvoer, dat nu tóch dierlijke producten serveert: ‘Fijn, zaal met mensen die niet boos zijn’

Het was een schok voor veganisten: het Arnhemse sterrenrestaurant Konijnenvoer serveert naast een plantaardig menu ook ineens ei en honing. De kritiek was niet mals. Donderdagavond stonden de dierlijke producten voor het eerst op tafel. Dit is hoe de avond volgens chef Demian verliep.